La Masseria è dotata di vari appartamenti autonomi, di un ristorante e di una zona sociale; il tutto inserito armonicamente nella fisionomia severamente integra del fabbricato.
Il calore del legno e della pietra locale, fanno da cornice ad un ambiente naturale di grande respiro, con vedute spettacolari senza la presenza di segni umani "deleteri", con colori diversi a seconda delle stagioni, sempre comunque affascinanti.
La possibilità di praticare vari sport, dall'equitazione al trekking, di degustare i prodotti locali come vino, olio, formaggi, conserve, salumi, carne bovina prodotta in Azienda ed infine di visitare i paesi delle Madonie pieni di storia e di arte, renderanno il soggiorno piacevole e vario.
Una buona cucina certo non guasta: pasta con le fave, zuppa di ceci, pasta con ragù di maiale, pasta con funghi di dabs e ricotta, carni arrostite tutte di produzione propria, maialini al forno, agnelli in umido, asparagi selvatici con uova strapazzate, salumi e formaggi locali, frutta e verdura appena raccolte.
Ma non basta mangiare bene, bisogna anche mangiare sano, ed ecco che Monaco di Mezzo garantisce che le sue carni, i suoi formaggi, il suo olio, la sua frutta e le sue verdure sono prodotti in modo assolutamente naturale, non impiegando mezzi chimici sia nella fase di produzione che di conservazione.
Monaco di Mezzo é l'ideale per trascorrere dei fine settimana diversi in un ambiente che rompe in un'esplosione di natura con la grigia realtà cittadina.