La Baita del Faggio, Hotel – Ristorante 3 stelle, sorge nel cuore della zona “A” del Parco delle Madonie, (www.parcodellemadonie.it), con vista sul Mar Tirreno, a Km 5 in linea d’ aria e a Km 35 da Cefalù, tra le montagne più alte della Sicilia: il Monte Carbonara (metri 1979) e il Monte Cervi (metri 1974) ed è posto in una vallata ricca di boschi di faggio, pini, abeti, sambuchi, di fronte ad una freschissima e rinomata sorgente naturale, a 3 Km dalle sciovie di Piano Battaglia, ( www.pianobattaglia.it ) o (800003388) numero verde della Provincia, per notizie su skilift e neve, strada.
Nel 1970 era un ristorante, bar, sala trattenimenti, nel 1983 diventa anche un accogliente Hotel con 23 ampie stanze, bagno privato, telefono e Tv in Camera e piccolo terrazzo, sala lettura e sala Tv nella hall, caminetti nel ristotante, hall con caminetto, sala gioco, sala ascolto musica, solarium- doccia- piscina bimbi (Estate), biliardo, calcio balilla, ping pong, mountain bike, trekking, giochi di abilità e da tavolo, tiro con l' arco, bocce, video games, piccolo parco giochi e possibilità in loco di passeggiate a cavallo (Primavera-Estate-Autunno), pagamenti con carta di credito o bancomat, parcheggio interno non custodito; fornisce, inoltre, a pagamento pass per piscina (Estate), tennis, calcetto, basket, pallavolo (a km 8).
La cucina è quella tipica della Sicilia e delle Madonie, per cui tradizionalmente montanara ma non priva di innovazione, ed è curata personalmente dal proprietario Piero Mogavero e dallo chef Nino Vacca, entrambi madoniti, per così dire……….DOC!!!
L’Hotel organizza anche per piccoli gruppi di turisti, escursioni “guidate” sia naturalistiche sia nei paesi limitrofi, ricchi di storia, folklore, tradizioni e natura.